Au fil du temps, certains ont perdu les connaissances culinaires de leurs parents ou ont laissé tomber, faute de temps, l’habitude de cuisiner eux-mêmes leurs repas. L’Équipe en sécurité alimentaire (Soupe au Bouton) de la CDC ICI-Montmagny-L’Islet offre à la population des activités qui ont un impact direct sur l’autonomie alimentaire des gens. Les cuisines collectives en sont un bel exemple.

Pour une troisième année consécutive, L’Équipe en sécurité alimentaire redémarre ses activités de cuisine collective sur l’ensemble du territoire de la MRC de L’Islet et de la MRC de Montmagny. Grâce à ce service, les participants peuvent cuisiner plusieurs recettes lors d’une même rencontre. Avec un accompagnement de qualité, les participants choisissent ensemble des menus, font la liste des achats, et préparent les plats en collaboration. On y met en commun : temps, argent et connaissances pour confectionner des plats économiques, sains et appétissants selon les goûts et les besoins de chacun.

«Les participants qui repartent à la maison avec plus d’une vingtaine de portions à congeler pour le mois agissent directement sur leur autonomie alimentaire. En déboursant généralement moins de 1,50 $/portion, on augmente la capacité des gens à bien se nourrir à petit prix. Voilà une activité qui fait toute la différence!» de déclarer Émélie Lapierre, Agente de développement à la CDC ICI Montmagny-L’Islet.

Les cuisines collectives sont ouvertes à tous, réunissant des femmes et des hommes, peu importe l’âge et le revenu. Cette activité permet de briser l’isolement, de sortir de la routine, d’apprendre de nouvelles recettes et de diminuer la facture d’épicerie. Plusieurs organismes offrent également ces activités sur le territoire de la MRC de Montmagny et de la MRC de L’Islet. Il est possible de prendre des informations sur les différents groupes de cuisines collectives sur l’ensemble des deux territoires au numéro de téléphone suivant : 418 358-6001.

Émélie Lapierre, agente de développement en autonomie alimentaire, CDC, Ici Montmagny-L’Islet